타트체리 파는곳(주스, 분말, 콜라겐) 효능 소개

타트체리 파는곳(주스, 분말, 콜라겐) 및 효능 소개

최근 타트체리가 눈에 많이 보입니다. 주스, 분말, 콜라겐까지 다양한 형태로 판매되고 있는데요. 타트체리 효능이 무엇이길래 많은 사람들이 찾는걸까요? 과일계의 다이아몬드라고 불리는 타트체리의 다양한 효능과 제품들에 대해서 설명드리겠습니다. 

타트체리 파는곳

 

타트체리는 무엇인가?

타트체리 파는곳

우리가 일반적으로 알고있는 체리는 붉고 달콤한 과일입니다. 그러나 타트체리는 이러한 체리와는 달리 단맛이 아닌 새콤하면서도 신맛을 내는 품종의 체리입니다. 

달콤한 스윗체리와는 다르게 산미가 강한 타트체리는 사워체리(Sour Cherry)라고도 불립니다. 타트체리에는 항염즘 효과에 뛰어나고 나쁜 콜레스테롤 수치도 떨어트리는 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있습니다. 또한 멜라토닌 성분이 함유되어 있어 늦은 시간까지 잠 못드는 불면증에도 도움을 주며, 항산화 효과도 탁월합니다.

 

타트체리 성분 및 효능

타트체리에는 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 3대 필수 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)가 함유되어 있고, 체내에서는 합성이 안되는 비타민 12종과 미네랄 7종이 포함되어 있습니다. 이 외에도 파이토케미컬과, 멜라토닌이 풍부합니다.

타트체리 파는곳

여러 건강 관련 방송 프로그램이나 자료에서 타트체리 효능에 대해서 소개하며, 타트체리의 다양한 이로움이 널리 알려져 있습니다. 그 중에서도 타트체리의 효능으로 가장 널리 알려진 점은 불면증 개선입니다. 타트체리에 다량 함유된 멜라토닌은 생체 리듬 조절과 관련되어 있는데요. 멜라토닌은 뇌에서 분비되는 생체 호르몬으로 불면증 치료에 사용됩니다. 타트체리에는 시금치보다 336배, 브로콜리 32배 더 멜라토닌이 들어있다고 합니다. 그야말로 타트체리는 바쁜 사회생활로 지친 현대인들에게 제격인 과일이죠.

이 외에도 타트체리에는 베타카로틴, 카테킨 등 다양한 항상화물질이 함유되어 있습니다. 항상화물질은 체내에서 해독은 물론이고 나쁜 콜레스테롤의 산화를 막아서 심혈관질환의 위험을 감소시킵니다. 또한 암 발생을 억제하는 효과도 있습니다. 실제로 전립선암, 유방암, 난소암 등을 억제하는 효능이 확인되었다고 합니다.

타트체리는 통풍을 조절하는데 도움이 되는 항염증 특성을 가진 것으로도 밝혀졌습니다. 통풍 환자를 대상으로 한 실험에서 타트체리를 먹은 환자들은 통품위험이 35% 낮은 것으로 밝혀졌습니다. 대뇌 혈류개선과 인지능력이 개선되었다고 합니다. 또 타트체리를 꾸준히 먹으면 다이어트, 면역력, 피부미용 등에도 효과가 있는 훌륭한 과일이라고 할 수 있습니다.

 

타트체리 제품

타트체리 파는곳

타트체리는 금방 무르는 성질이 있어서 수확 후 바로 먹지 않으면 오래 보관하기가 어려운 과일입니다. 따라서 타트체리 생과를 파는곳은 찾기 어렵습니다. 시중에서 판매하는 타트체리는 대부분 생과가 아닌 원액, 분말 또는 젤리 형태로 판매되고 있습니다. 각 형태 별로 먹는 방법에 대해서 설명드리겠습니다.

먼저, 타트체리 원액은 탄산수 또는 사이다에 같이 넣어 드시면 새콤달콤하게 드실 수 있습니다. 좀 더 시원하게 드시고 싶다면 살짝 얼려서 샤베트로 먹는 방법도 있습니다.

타트체리 분말의 경우에는 먹는 방법이 다양합니다. 과일 쉐이크, 요거트, 샐러드에 타트체리 분말을 뿌려서 드시거나 베이킹할 때 넣어서 만드시면 예쁜 색감도 더할 수 있습니다. 간편하게 생수나 우유에 타서 드셔도 좋습니다.

타트체리 젤리의 경우에는 간편하게 먹을 수 있도록 파우치 포장이 되어 있어 하루 1포씩 씹어서 섭취하시면 됩니다.

 

타트체리 파는곳 & 고르는 방법

타트체리 파는곳

몽모랑시 타트체리는 타트체리의 대표 품종으로 널리 알려져 있고, 최고급 품종으로 알려져 있습니다. 타트체리 관련된 논문의 대상이 되는 것도 몽모랑시 타트체리를 대상으로 진행된 것이라고 합니다. 다른 품종의 타트체리보다도 멜라토닌 함유량이 7배나 많다고도 합니다. 때문에 타트체리를 파는곳은 많지만 그 중에서도 몽모랑시 타트체리를 이용하여 만든 제품을 판매하는 곳에서 구입하셔야 합니다.

타트체리 파는곳

두 번째로 고려되어야 하는 점은 착즙 공법을 보셔야 합니다. 여러 착즙 공법 중 NFC공법을 이용하여 타트체리 파는곳으로 정해야 합니다. NFC 착즙 쥬스의 경우 물 첨가 없이 저온에서 과일을 그대로 착즙하는 방식입니다. 때문에 타트체리가 가지고 있는 고유의 맛과 향 그리고 영양소까지 파괴하지 않고 최대한 유지할 수 있다는 장점이 있습니다.